Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

Leírás

  •  Cím: Erdélyi lakoma újratöltve
  • Szerző: KÖVI PÁL
  • Kiadó: Helikon Kiadó
  • Oldalszám: 574 oldal
  • Megjelenés: 2019. október 01.
  • Kötés: Keménytáblás
  • ISBN: 9789634792703
Könyv webáruház, antikvár könyv, hanglemez, könyváruház, Erdélyi lakoma újratöltve - KÖVI PÁL Szakácskönyvek

Ingyenes szállítás 10.000 Ft feletti rendelés esetén

Erdélyi lakoma újratöltve - KÖVI PÁL

Ár:
4.999 Ft
4.249 Ft
Kedvezmény: 750 Ft
Kedvezmény: 15%
Kiadó Helikon Kiadó

Kövi Pál, híres New York-i vendéglős a hetvenes években visszatért ifjúkorának helyszínére, Erdélybe, hogy összegyűjtse a régi magyar, székely, román, szász, zsidó, örmény, szombatos stb. recepteket.

A szakácskönyvet azután megtöltötte irodalmi-gasztronómiai esszékkel, a kor erdélyi íróit kérte föl szerzőknek. A könyv először 1980-ban Bukarestben jelent meg magyarul (pár évvel később New York-ban angolul.) Mi most "újratöltöttük" Kövi alapművét: a receptek maradtak, az esszéket pedig újakra cseréltük. A kötet szerzői: Bächer Iván, Cserna-Szabó András, Darida Benedek, Demény Péter, Andrei Dósa , Esterházy Péter, Kali Kinga, Király Kinga Júlia, Nyáry Krisztián, Papp Sándor Zsigmond, Frank J. Prial, Saly Noémi, Szederkényi Olga, Tatár Zoltán, Tompa Imre, Ugron Zsolna, Váncsa István.

Az új írásokban feltűnnek puliszkák és tokányok, az erdélyi zsidó és örmény konyha fogásai, kolozsvári káposzták és a marosvásárhelyi vargabélesek, nyomtatott szakácskönyvek és nagymamák kézzel írt receptfüzetei, útszéli sütödék és legendás vendéglők, ősi fogások és hamis műételek, csorbák és miccsek, zakuszkák és sajtok, szászok és románok - és ez a felsorolás csak egy kis ízelítő!

Várható szállítás: 2020. június 05.
Átlagos értékelés: Nem értékelt

Ha reklámajándékot, vagy stílusos ruhákat keresel:

             

Vélemények

Erről a könyvről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Leírás és Paraméterek

  •  Cím: Erdélyi lakoma újratöltve
  • Szerző: KÖVI PÁL
  • Kiadó: Helikon Kiadó
  • Oldalszám: 574 oldal
  • Megjelenés: 2019. október 01.
  • Kötés: Keménytáblás
  • ISBN: 9789634792703
Könyv webáruház, antikvár könyv, hanglemez, könyváruház, Erdélyi lakoma újratöltve - KÖVI PÁL Szakácskönyvek